KALİTE

Üretim & Kalite Politikalarımız

ÜRETİM & KALİTE

Güvenli yemek üretiminin kaliteli hammadde ile mümkün olduğu bilinciyle, tüm ürünler güvenilir ve firmamız tarafından kalite standartlarına uygun çalışan tedarikçilerden temin edilmektedir.

Müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre özenle hazırlanan menülere uygun olarak, menü reçeteleri usta aşçılarımızla paylaşılır ve üretim süreci kontrollü, güvenli bir şekilde yürütülür.

POLİTİKALARIMIZ

KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Martaş Yemek ve Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. unvanı ile Bursa gıda sektöründe endüstriyel yemek hizmeti veren firmamızın Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası;

  • İnsana ve çevreye saygılı olmak,
  • Kaliteli hammadde kullanmak,
  • Eğitime önem vermek,
  • Yasal şartlara uymak,
  • Etkin iletişim,
  • Müşteri odaklılık ve sürekli iyileştirme.

 

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKASI                                                           

Martaş Yemek ve Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. olarak, tüm çalışanlarımızın, tedarikçilerimizin ve ziyaretçilerimizin sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamında bulunmalarını en temel sorumluluklarımızdan biri olarak görmekteyiz. ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi çerçevesinde oluşturduğumuz iş sağlığı ve güvenliği politikamız aşağıdaki esasları kapsamaktadır:

  • İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili tüm yasal ve diğer yükümlülükleri yerine getirmek,
  • Çalışanlarımızı iş kazaları, meslek hastalıkları ve güvenlik risklerine karşı korumak,
  • Tüm çalışanlarımızın İSG farkındalığını artırmak amacıyla düzenli eğitimler vermek,
  • İşyerinde tehlike ve riskleri belirleyip, önleyici ve koruyucu tedbirleri almak,
  • Sürekli iyileştirme yaklaşımı ile İSG performansımızı geliştirmek,
  • Çalışanlarımızın İSG ile ilgili konularda görüş ve önerilerini paylaşabilecekleri açık bir iletişim ortamı sağlamak,
  • Acil durumlara (yangın, kaza, doğal afet vb.) karşı hazırlıklı olmak ve gerekli ekipman ile müdahale sistemlerini hazır tutmak,
  • İş sağlığı ve güvenliği kültürünü tüm çalışanlarımıza, ziyaretçilerimize ve taşeronlarımıza aşılamak.

İş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemimizin etkin bir şekilde uygulanması ve sürekli iyileştirilmesi, tüm çalışanlarımızın katılımı ve ortak sorumluluğu ile gerçekleştirilmektedir. Amacımız, güvenli bir çalışma ortamı sağlayarak iş kazalarını ve meslek hastalıklarını önlemek, çalışanlarımızı ve iş süreçlerimizi sürdürülebilir şekilde korumaktır.

Bu politika, tüm çalışanlara duyurulmuş olup, ihtiyaç duyulan tüm paydaşlara açık olarak paylaşılmaktadır.

MARTAŞ YEMEK VE GIDA SANAYİ TİCARET A.Ş.’NİN İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKASIDIR.

 

ÇEVRE POLİTİKASI

Martaş Yemek ve Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. olarak, faaliyetlerimizi yürütürken çevreye olan sorumluluğumuzun bilincindeyiz. ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi çerçevesinde oluşturduğumuz çevre politikamız aşağıdaki esasları kapsamaktadır:

  • Hammadde kabulden yemek üretimi ve sevkiyatına kadar olan faaliyetlerin çevresel etkilerini en aza indirgemek, doğal kaynakları verimli kullanmak ve sürdürülebilirliği ön planda tutmak,
  • Tüm çevre ve iş sağlığı güvenliği mevzuatlarına ve diğer yükümlülüklere, iç ve dış bağlamlarda oluşabilecek şartlara uygun çalışmak,  
  • Atıklarımızı kaynağında azaltmak ve geri dönüşüm uygulamalarını yaygınlaştırmak,
  • Enerji ve su gibi kaynakların kullanımını kontrol altında tutarak çevresel performansımızı sürekli iyileştirmek,
  • Çalışanlarımızı çevre ve iş güvenliği konusunda bilinçlendirmek ve bu bilinci artırmaya yönelik eğitim faaliyetleri yürüterek çevre yönetim sisteminin sürekli iyileşmesini ön planda tutmak,
  • Tedarikçilerimiz ve müşterilerimizle çevre dostu iş birliği süreçleri geliştirmek,
  • Acil çevresel durumlara karşı hazırlıklı olmak ve çevresel riskleri en aza indirmek için gerekli önlemleri almak,
  • Tehlikeli ve tehlikesiz atıkların bertarafında lisanslı firmalarla çalışmak ve bu süreci kayıt altına almak,
  • Yağların kanalizasyona karışmasını önlemek amacıyla kendi yağ tutucumuzu etkin şekilde kullanmak ve periyodik bakımını sağlamak.

Martaş Yemek ve Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. olarak, çevreyi korumayı ve gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmayı temel görevlerimizden biri olarak görmekteyiz. Çevre yönetim sistemimizin etkin bir şekilde yürütülmesi ve sürekli iyileştirilmesi tüm çalışanlarımızın ortak sorumluluğudur.

Bu politika, tüm çalışanlara duyurulmuş olup, ihtiyaç duyulan tüm paydaşlara açık olarak paylaşılmaktadır.

MARTAŞ YEMEK VE GIDA SANAYİ TİCARET A.Ş.’NİN ÇEVRE POLİTİKASIDIR.

ISO 9001

ISO 9001

ISO 22000

ISO 22000

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Sürdürülebilirlik metnini buradan düzenleyebilirsiniz.